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Il cuore pulsante della Via Amerina

Azienda Agricola Agrituristica Biologica Bagnolese SSa 2 - 5 2 - 4
Descrizione EcoSoggiorno

Un viaggio lungo il tracciato dell’antica strada alla riscoperta della sua storia, delle tradizioni agricole e gastronomiche. L'Agriturismo BioBagnolese, insieme ad altre aziende, è parte integrante del CUORE PULSANTE del Bio-Distretto Della Via Amerina e Delle Forre.

Esso è situato in un’area geografica naturalmente vocata al biologico dove agricoltori, cittadini, operatori turistici, associazioni e pubbliche amministrazioni stringono un accordo per la gestione sostenibile delle risorse, partendo proprio dal modello biologico di produzione e consumo (filiera corta, gruppi di acquisto, mense pubbliche bio).

Nel bio-distretto la promozione dei prodotti biologici si coniuga indissolubilmente con la promozione del territorio e delle sue peculiarità al fine di raggiungere un pieno sviluppo delle proprie potenzialità economiche, sociali e culturali.

CON SUPPLEMENTO DI COSTO SARA' POSSIBILE RICHIEDERDE:

  • Visite ai siti archeologi convenzionati. 
  • Su richiesta sarà possibile estendere le visite guidate nelle aziende agricole aderenti al Biodistretto.
  • Degustazione dei prodotti aziendali e tipici locali.
  • Acquisto dei prodotti aziendali e tour di acquisti gastronomici nelle filiere corte garantite dalle aziende produttrici.

I PREZZI SI RIFERISCONO AL SERVIZIO DI PERNOTTAMENTO E PRIMA COLAZIONE.

La nostra attività offre, a chi lo desidera, il servizio di mezza pensione su prenotazione minima di 24 ore.

La cena (menù completo: primo, secondo contorno, dolce e bevande incluse) è di 25€ per adulto. Per i bambini fino a 7 anni il costo è di15€. Per i bambini con meno di 4 anni il pasto è gratis. 

I nostri menù sono preparati al momento con i prodotti aziendali o di aziende con cui collaboriamo.  Si accettano animali da compagnia con supplemento di costo.

Aggiungi EcoEsperienze!

Rendi meraviglioso il tuo Ecosoggiorno e considera di aggiungere le Ecoesperienze proposte dalla struttura. Alcune Ecoesperienze potranno essere e già incluse.

  • Pane e Companatico
    • Tipologia Costo Attività: Costo x persona
    • Prezzo EcoEsperienza:10 €

    All’epoca della nostra infanzia, le comunità contadine erano ancora numerose e l’abitato di Bagnolo era popolato da famiglie di pastori e agricoltori con molti figli, dove le donne collaboravano tra loro a custodire la casa, degli orti e delle bestie insieme ai bambini, soprattutto nelle stagioni più operose. Il Pane e la pasta fatta in casa erano alla base della nostra alimentazione: all’epoca a pranzo si mangiava Pane e Companatico, a cena invece con il pane rappreso si faceva il pancotto, aggiungendovi aglio, cicorie opatate. Le nostre colazioni e merende erano a base di pane: pane ammorbdito con il vino e lo zucchero, pane e salsiccia, panzanelle con la mentuccia e aceto, bruschette. Se ne consumava tanto e si faceva molto spesso. Ogni settimana mamma faceva il pane nella madia, per poi cuocerlo nel forno a legna annesso alla nostra porzione di casale. Creare un ricordo olfattivo che Evochi ed Esalti le sensazioni è possibile attraverso il profumo fragrante del pane appena sfornato. La nostra offerta consiste nel trascorrere una giornata con noi a fare il pane, ci vuole qualche ora, e nel'attesa preparare pasta e dolci, per la settimana a venire, proprio come si faceva nei tempi ricordati. E' la proposta ideale per una famiglia che vuole regalarsi qualche momento di condivisione. e' utile precisare che l'offerta comprende il soggiorno di almeno 3 persone. Il tempo di realizzazione del pane non è sempre preciso, varia in funzione del clima, temperatura e umidità, e dalla qualità dei prodotti utilizzati, quindi i tempi di realizzazione proposti possono subire variazioni. Colazione alle 8:00 laboratorio di panificazione. Durante la lievitazione è possibile visitare gli allevamenti e l’azienda. Ore 11: messa a riposo del pane e allestimento dei dolci. Ore 12:30 accensione del forno a legna; nell'attesa degustazione dei prodotti aziendali stagionali. Ore 14 Cottura del pane.

EcoStruttura

Azienda Agricola Agrituristica Biologica Bagnolese SSa

Azienda Agricola Agrituristica Biologica Bagnolese SSa

Descrizione Struttura
L’azienda Agricola Agrituristica Biologica Bagnolese è incastonata come una gemma nel centro dell’antico Borgo Agricolo di Castel Bagnolo, nella splendida campagna laziale, ai piedi dei Monti Cimini e sovrastante la media Valle del Tevere. L'azienda a conduzione familiare coltiva i suoi terreni e alleva il suo bestiame con il metodo biologico, rispettandone i ritmi naturali, senza forzatur... Per saperne di più
Servizi e Particolarità
Lingua Inglese
Lingua Francese
Lingua Italiana
Ristorazione Celiaca
Ristorazione Km0
Ristorazione Biologica
Animali Accettati
Wifi su richiesta
Requisiti Ambientali
Punti di ecosostenibilità
47%
  • Certificazione biologica, ambientale, etica o altra natura.
  • Pet Friendly
  • Fattoria didattica, scuola o corsi
  • Utilizzo di prodotti ecologici per la pulizia
  • Ristorazione Biologica o a Km0
  • Produzione prodotti a Km0

Indirizzo Struttura

La struttura si trova in Orte (Viterbo)